Sylvie Lachance du restaurant Van Horne. 5 restos à Montréal en Lumière
Trois restaurants d'Outremont, et deux en périphérie, participent à la programmation gastronomique du festival Montréal en Lumière qui en sera cette année à sa 15e édition.
(22 janvier 2014) Les restaurants Christophe, Van Horne et Chez Lévêque, sont parmi la cinquantaine d'établissements à Montréal, partenaires des Bonnes tables du festival 2014. Un menu de circonstance sera élaboré par les chefs qui, on s'en doute, donneront le meilleur de leur savoir-faire. La Chronique et Le Margaux, situés aux limites d'Outremont, seront aussi du nombre.
Le dynamique bistro Chez Lévêque participe également au volet Planète Montréal qui invite des personnalités de tous horizons à se joindre aux chefs des Bonnes tables pour offrir des soirées hors des sentiers battus. Le lundi 24 février, on recevra France Castel et Johanne Blouin qui cuisineront avec les chefs Vanessa Trahan et André Besson leurs plats favoris, notamment une soupe de poisson et des ris de veau aux morilles. Le lendemain, au tour de Jean-Pierre «l'enfant de chœur» Ferland à venir cuisiner sa potée vendéenne avec le propriétaire Pierre Lévêque. Et durant toute la durée du festival, un menu arborant les plats fétiches d'artistes clients fidèles qui font des kilomètres pour venir déguster leur péché mignon à la populaire brasserie. Montréal en lumière se tiendra cette année du 20 février au 2 mars.
Chez Lévêque
1030 av Laurier O.
514 279-7355chezleveque.ca
Van Horne Restaurant
1268 av. Van Horne
514 508-0828vanhornerestaurant.com
Restaurant Christophe
1187 av. Van Horne
514 270-0850restaurantchristophe.com
(Hélène Côté, JOURNAL D'OUTREMONT)
