La carte, simple et saisonnière, est bienvenue. Le soir, on choisit à la pièce les classiques français, tartes fines, gigot rôti au romarin, canard avec pommes de terre sarladaises, rognons de veau sauce moutarde. Le foie gras poêlé sur pain brioche ou relevé [...]
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Éditeur :René Soudre
Assistante à l’édition : Marili Soudre-Lavoie
Rédacteur en chef : René Soudre
Collaborateurs : Julie Turgeon, Viktor Lavoie, Emmanuelle Beaubien, Carla Geib, Alexis Drapeau-Bordage, Hélène Côté, Laetitia Arnaud-Sicari
Photos : Marili Soudre-Lavoie
Administration : Hélène Lavoie
Ventes : Marili Soudre-Lavoie, René Soudre
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