Manger à ciel ouvert, volet 4
L'été, on aime manger au grand air dans l'ambiance animée des terrasses. Les restaurateurs d'Outremont l'ont bien compris. Chaque mètre carré devant, à côté et derrière les cafés et bistros est aménagé avec imagination et circonspection. Terrasses en devanture pour observer l'animation urbaine, îlots de fraîcheur en bordure des grandes artères, havres ombragés à l'abri du soleil et des indiscrétions, le quartier regorge de petits espaces extérieurs de ravitaillement, protégés et animés, souvent fleuris, parfois verdoyants, toujours appréciés. Quitte à faire des concessions sur le confort, au profit d'un petit coin de ciel bleu et d'une brise caressante.
Pizzaiolle 5100 Hutchison • T 514 274-9349 pizzaiolle.com
On ne la voit pas de la rue, nichée entre les murs de brique rouge, à l'arrière de celle qui fut la première à cuire les pizzas au feu de bois. L'été, on évite la proximité du magnifique four intérieur pour chercher refuge autour d'une des 12 tables extérieures. On se ravitaille d'antipasti misti, de carpaccio et de pizzas de saison arrosés de sangria rouge ou blanche et de vins italiens.
Boulangerie Première Moisson 1271 Bernard O. • T 514 270-2559 premieremoisson.com
Terrasse sans service, on fait son choix à l'intérieur parmi les croissants, muffins, danoises et cafés, qu'on apporte soi-même à l'extérieur. Un des rares endroits où vous pourrez lire le journal à votre rythme sans être pressé par le roulement. Très populaire le midi pour l'assortiment de salades, la variété de sandwiches comme le jambon beurre, les charcuteries maison et les pâtisseries de saison. Un petit air de Saint-Germain-des-Prés.
Laurier 1936 381 Laurier O. • T 514 273-3671 laurier1936.com
Nouvel ilôt de ravitaillement directement sur Laurier. Depuis cette année, la légendaire rôtisserie installe un quartier d'été à deux paliers, de l'autre côté du trottoir. Les fish'n chips à la bière, les guédilles aux crevettes et au crabe des neiges, les côtes levées et le poulet / frites dont on parle depuis 75 ans y feront escale tout l'été. Poste d'observation unique sur la vie trépidante à la jonction de Parc.
Rumi 5198 Hutchison • T 514 490-1999 restaurantrumi.com
La route estivale des épices passe inévitablement par la terrasse de Rumi sur la grande véranda de bois et tout autour du restaurant qui fait angle avec Fairmount. Idéal pour l'apéro avec les petits plats colorés de hummus, babaganough, poivrons rôtis parmi une grande variété de mezzes. Grillades et tagines exhalent des parfums de coriandre, de cumin et de gingembre jusque sur la rue.
Tonnerre de Brest • 1134 Van Horne • T 514 278-6061
Si la rue Van Horne se prête mal aux terrasses en devanture, ce bistro bien coté hasarde quatre tables en bordure du trottoir pour les irréductibles de plein air. Les menus estivaux sont empreints de fraîcheur avec gaspacho et vichyssoise, tartares et ceviches, poissons grillés ou en sauce, hamburger de luxe et pommes alumettes. Mais ne cherchez pas le vent frais de la côte bretonne...
(Hélène Côté, LE JOURNAL D’OUTREMONT)
