Du thé en galettes qui vieillit comme le vin
Le seul commerce totalement dédié au thé à Outremont propose ce produit remarquable.
D'ici Noël, le journal d'Outremont vous suggère des articles cadeaux ou des gourmandises que vous pourrez vous procurez chez les marchands d'ici, ce qui donne le ton à notre édition papier qui paraitra dans le première semaine de décembre.
(16 novembre 2011) De plus en plus populaires chez les vrais amateurs de thé, les galettes de thé sont faites de feuilles de Pu-erh compressées dont le délicat parfum se bonifie avec le temps, comme les bons vins. Une vingtaine de variétés, autant de noirs, prêts à consommer, que de verts qui offrent un potentiel de vieillissement élevé. Les prix varient selon l'âge du thé, sa rareté et la réputation de l'entreprise qui le produit: 34 $ à 115 $ pour une galette d'environ 350gr présentée dans un beau boîtier.
Un Amour des Thés
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(LE JOURNAL D’OUTREMONT)