Détails

Par René Soudre

AFFAIRES

Publication : 17 Mai 2017

Détails

Par René Soudre

AFFAIRES

Publication : 17 Mai 2017

Alors que la saison du homard bat son plein, le Regroupement des pêcheurs professionnels de la Gaspésie effectuait dernièrement une tournée des média, dont votre journal local, pour faire goûter, rien de moins, « le meilleur homard du monde ».

M. Jean Côté, biologiste, en visite au Journal d’Outremont pour la promotion du homard de la Gaspésie. PHOTO LE JOURNAL D’OUTREMONT

Le homard de la Gaspésie est bien identifié par le médaillon bleu. PHOTO REGROUPEMENT DES PÊCHEURS PROFESSIONNELS DE LA GASPÉSIE

L’idée est de sensibiliser les gens à l’importance de demander un produit local, traçable et certifié aux poissonneries et aux supermarchés – le homard de la Gaspésie – bien identifié par le médaillon comme on peut le voir sur la photo. Pour le goût bien sûr – le homard est savoureux à souhait car il vient des fonds rocailleux et des eaux froides et limpides de la Gaspésie – mais aussi parce que le homard gaspésien est le seul homard au monde qui soit à la fois traçable de l’assiette au pêcheur ( monhomard.ca) en plus d’être certifié par le Marine Stewardship Council (MSC - www.msc.org) et recommandé par Ocean Wise ( OceanWise.ca).

C’est donc un homard unique au monde, le seul qui réponde aux nombreux critères sévères de pêche durable et écoresponsable et qui porte un médaillon permettant de retracer le pêcheur qui l’a capturé. Ce médaillon en est la seule preuve d’origine. En demandant le homard de la Gaspésie, les supermarchés et les poissonneries d’ici s’approvisionneront en Gaspésie. Sinon, le homard sera vendu aux USA et nous n’aurons, au Québec, que du homard des Maritimes qui est moins savoureux et n’a aucune certification ni traçabilité.

monhomard.ca

Partagez sur

Détails

Par René Soudre

AFFAIRES

Publication : 10 Mai 2017

Détails

Par René Soudre

AFFAIRES

Publication : 10 Mai 2017

PHOTO LE JOURNAL D’OUTREMONT

Le restaurant affichait complet mardi soir dernier lors d’un souper-bénéfice de la fondation de l’ITHQ (Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec), en présence de Mme Liza Frulla, directrice générale de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ).

Dans le but de promouvoir et soutenir la relève et l’entrepreneuriat en restauration en offrant des bourses d’excellence – notamment la bourse Pierre-Lévêque – aux élèves méritant de l’ITHQ ; près de 150 personnes ont répondu à l’invitation de la famille Lévêque, propriétaire du restaurant.

Le Journal d’Outremont y était, voici nos photos :

Détails

Par René Soudre

AFFAIRES

Publication : 10 Mai 2017

Détails

Par René Soudre

AFFAIRES

Publication : 10 Mai 2017

Après avoir eu pignon sur rue pendant près de 18 ans sur Hutchison à l’angle de l’avenue Laurier, la clinique dentaire d’Outremont poursuit ses activités à une toute nouvelle adresse au cœur de la vie commerciale de l’avenue Van Horne, à Outremont, entre les avenues Bloomfield et de l’Épée.

La clinique occupe maintenant un vaste espace lumineux et moderne au rez-de-chaussée d’un immeuble tout récent à la façade distinctive. La clinique dentaire, qui comprend maintenant cinq salles de soins, est ouverte à tous les jours. Le Dr Buu et son équipe y offrent des services de qualité aux patients avec des équipements à la fine pointe de la technologie dentaire d’aujourd’hui.

Clinique dentaire Outremont
1180, av. Van Horne (voir carte)
514 278-3125
cliniquedentaireoutremont.com

Détails

Par Le Journal d'Outremont

AFFAIRES

Publication : 3 Mai 2017

Détails

Par Le Journal d'Outremont

AFFAIRES

Publication : 3 Mai 2017

L'été, on aime manger au grand air dans l'ambiance animée des terrasses. Les restaurateurs d'Outremont et des environs l'ont bien compris. Terrasses en devanture pour observer l'animation urbaine, îlots de fraîcheur en bordure des grandes artères, havres ombragés à l'abri du soleil et des indiscrétions, le quartier regorge de petits espaces extérieurs de ravitaillement, protégés et animés, souvent fleuris, parfois verdoyants, toujours appréciés. Quitte à faire des concessions sur le confort, au profit d'un petit coin de ciel bleu et d'une brise caressante. Voici le résultat de nos visites sur les avenues Laurier, du Parc, Van Horne et sur la rue Hutchison.

HUTCHISON

RUMI 5198, av. Hutchison • T 514 490-1999
restaurantrumi.com
Grande véranda de bois toute fleurie qui fait angle avec l’avenue Fairmount, sous d’imposants arbres matures. On y vient pour les grillades estivales mais aussi pour les petits plats colorés de poivrons rôtis, d’hummus et de baba ganough, d’olives confites et de crudités.

LA CROISSANTERIE FIGARO 5200, rue Hutchison • T 514 278-6567
lacroissanteriefigaro.com
Le petit établissement prend l'air sur sa terrasse urbaine sertie dans la verdure, les parasols rouges et jaunes et les boîtes débordantes de fleurs. Café, croissants, jus frais, salades, quiches et le plat du jour. Le meilleur gaspacho en ville !

LAURIER

CHEZ LÉVÊQUE 1030, av. Laurier O. • T 514 279-7355
chezleveque.ca
En raison des constructions qui sévissent actuellement sur Laurier, la terrasse couverte sur rue du restaurant Chez Lévêque n’est pas encore complétée. Le cas échéant, comme à chaque année, l’animation sera au rendez-vous à toute heure du jour, même sous la pluie; et les mitonnés cèderont le pas sur le menu aux salades de saison, aux poissons et aux grillades. Belle sélection de vins d’été.

LEMÉAC 1045, av. Laurier O. • T 514 270-0999
restaurantlemeac.com
Protégée du soleil, du vent et de la pluie, la discrète terrasse s’ouvre sur l’extérieur durant la belle saison à l’abri de la météo indécise. L’établissement célèbre l’été avec ses salades pleine fraîcheur, le saumon fumé maison, les calmars et courgettes grillées, le crabe cake sauce gribiche et le tartare de bœuf, la salade de homard avec pamplemousse et le gaspacho aux deux tomates.

AU PAIN DORÉ 1145, av. Laurier O. • T 514 276-0947
aupaindore.com
Quatre petites tables ombragées sous deux grands parasols rouges, avec vue sur l’église Saint-Viateur. Pour les croissants et le café au lait matinal et pour les midis express et leurs sandwiches à toutes le charcuteries et tous les pains. En fin d’après-midi, le thé accompagne les confidences, douce spécialité pâtissière de la maison.

VAN HORNE

LES FILLETTES 1226, av. Van Horne • T 514 271-7502
lesfillettes.com
Aménagée à l’arrière, loin de la rumeur urbaine et des regards indiscrets. Beau menu éclectique: boudin, saumon poêlé, tataki de thon, cari de légumes, os à moëlle, gravlax, tartare de saumon, carpaccio de boeuf.

LE PALTOQUET 1464, av. Van Horne • T 514 271-4229
Restaurant par excellence d’habitués, c’est la seule terrasse dans cette portion de la rue Van Horne. Le matin, les croissants de Laurent y trouvent preneur avec le jus de fruits frais et le café au lait. Quiches, feuilletés de légumes, salades, sandwiches et pâtisseries ont leurs adeptes du midi. Et bien entendu, la meilleure brandade de morue en ville, le vendredi seulement.

CAFÉ TOQUOI 1525, av. Van Horne • T 514 271-3113
Deux ou trois tables à l’extérieur pour apprécier une nourriture saine et savoureuse, face au Collège Stanislas. Jus frais, déjeuners santé, crêpes salées et crêpes sucrées, salades et sandwich, smoothies. Aussi un beau menu du jour à petits prix.

AVENUE DU PARC

BARCOLA BISTRO 5607, av. du Parc • T 438 384-1112
barcolabistro.com
Un vent de fraîcheur maritime rejoint la terrasse de ce resto de cuisine du nord-est de l’Italie, spécialisé dans le poisson. Tout ce qui est fruits de mer, anchois et sardines, dorade et morue, passe par les mains de Fabrizio, un chef qui a fait ses classes dans la baie poissonneuse du nord-est de l’Italie.

TAZA FLORES 5373, av. du Parc • T 514 274-5516
tazaflores.com
Destination tapas par excellence en plus du charme indéniable de la terrasse qui capte la luminosité du soleil sous les parasols jusqu’en fin de journée. L’ambiance est toujours animée autour de ce ballet de petites assiettes colorées, des figues fraîches et prosciutto, d’acras de morue, de carpaccio de bœuf, de polenta au parmesan, de pieuvre confite, parmi la trentaine de tapas au menu.

Détails

Par René Soudre

AFFAIRES

Publication : 26 Avril 2017

Détails

Par René Soudre

AFFAIRES

Publication : 26 Avril 2017

L'été, on aime manger au grand air dans l'ambiance animée des terrasses. Les restaurateurs d'Outremont et des environs l'ont bien compris. Terrasses en devanture pour observer l'animation urbaine, îlots de fraîcheur en bordure des grandes artères, havres ombragés à l'abri du soleil et des indiscrétions, le quartier regorge de petits espaces extérieurs de ravitaillement, protégés et animés, souvent fleuris, parfois verdoyants, toujours appréciés. Quitte à faire des concessions sur le confort, au profit d'un petit coin de ciel bleu et d'une brise caressante. Voici le résultat de nos visites sur les avenues Bernard et Lajoie. La semaine prochaine, nous visiterons les avenues Laurier, du Parc, Van Horne et la rue Hutchison.

PHOTO LE JOURNAL D’OUTREMONT

BERNARD

KAZUMA 387, av. Bernard O. • T 514 490-1225
kazumasushi.co
La terrasse est un prolongement du restaurant, une petite salle à manger en soi à laquelle on accède de l’intérieur seulement. Au-delà du menu de sushis très variés, notons le poulet et le saumon teriyaki, les crevettes tempura, le corail de thon et l’incontournable « pizza sushi ».

BISTRO LA CLOSERIE 1051, av. Bernard O. • T 514 277-0502
facebook.com/bistrolacloserie
Terrasse très sympathique qui fait l’angle des rues Bernard et Durocher. Au menu, confit de canard, steak d’onglet, pâtes au légumes, burger, tartares et charcuteries. Le brunch servi tous les jours jusqu’à 15 h.

DELI LESTERS 1057, av. Bernard O. • T 514 213-1313
lestersdeli.com
Les fans de viande fumée trouvent leur bonheur autour des quelques tables bien serrées sous l’auvent qui protège du soleil. Cette institution plus que soixantenaire s’en remet aux classiques du délicatessen, smoked meat en sandwich ou à l’assiette, dinde fumée, salade de chou, karnatzel.

PIAZZETTA 1105, av. Bernard O. • T 514 278-6465
lapiazzetta.ca
Cette terrasse avec vue imprenable sur la vie du quartier est faite sur mesure pour la famille après une journée à la piscine ou au parc. Parmi la vingtaine de variétés de pizzas toujours populaires, quelques spécialités estivales et de nombreuses salades repas ou d’accompagnement. Nouveautés de l’été, la pizza au homard et la pizza-burger.

DÉLICES 1203, av. Bernard O. • T 514 276-6111
delicefusionasiatique.com
L’unique restaurant chinois d’Outremont. La terrasse fait l’angle Bernard et Bloomfield. On y sert aussi des sushis et du homard en saison. On y apporte son vin.

LA ROULADERIE 1205 av. Bernard O. • T 438 384-3377
larouladerie.ca
Intime et agréable, cette belle terrasse donne sur une cour intérieure agrémentée d’une jolie fontaine. Pâtisserie et salon de thé, l’endroit offre aussi un menu léger.Le Ash, un potage persan aux lentilles, haricots et fines herbes, l’Addas polo, un riz aux lentilles et poulet, le sandwich Bandari aux soucisses épicées, mais aussi des salades et des sandwichs au thon, au poulet ou végétarien.

BRASSERIE BERNARD 1249, av. Bernard O. • T 514 508-5519
brasseriebernard.com
Une grande terrasse pour cette brasserie à l’européenne qui fait le coin nord-est des avenues Bernard et Champagneur. Se prête bien aux repas d’affaires sous les parasols. Des tartares, des viandes et des volailles, moules, pâtes et poissons.

PIZZERIA No 900 1248, av. Bernard O. • T 438 386-0900
no900.com
Attenante au Théâtre Outremont, l’unique terrasse sur Bernard donnant sur le côté sud. Toujours pleine, même sous des cieux plus frais, la terrasse est dotée d’un équipement chauffe-terrasse efficace. Le menu est pratiquement tout pizza.

LES ENFANTS TERRIBLES 1257, av. Bernard O. • T 514 759-9918
lesenfantsterriblesbrasserie.cahttp://
Durant la belle saison, la maisonnée ouvre ses portes sur toute la largeur de sa grande terrasse qui tourne le coin Champagneur. Bruyante et animée, un peu en contrebas du resto, toujours pleine. Tout bistrot, tartares et foie gras poëlé, boudin noir et hamburger, macaroni au fromage et pâté chinois !

CAFÉ SOUVENIR/ LA PÊCHE AUX MOULES 1263, av. Bernard O. • T 514 948-5259 cafesouvenir.com • lapecheauxmoules.com
Par beau temps, il faut s’y prendre tôt pour trouver une place parmi les jolies petites tables bien cordées. Le matin et le midi, on choisit au menu Café Souvenir (crèpes, omelettes, burgers), le soir, on opte pour le menu Pêche aux moules pour les moules bien entendu, mais aussi les accras, les crabcakes, les fish & chips et les calmars frits.

PINOKIO 1265, av. Bernard O. • T 514 278-0888
L’unique restaurant italien à Outremont avec terrasse, qu’elle partage avec sa voisine immédiate, La Pêche aux moules. Spécialités de pâtes et de risottos. Il paraît qu’il faut essayer absolument les penne au canard confit du Lac-Brome et le risotto au porc braisé.

PREMIÈRE MOISSON 1271, av. Bernard O. • T 514 270-2559
premieremoisson.com
Terrasse sans service, on fait son choix à l'intérieur parmi les croissants, les muffins, les danoises et cafés. Ou on choisit le menu du midi, toujours un plat chaud, une soupe et un choix de salades.

LE BILBOQUET 1311, av. Bernard O. • T 514 276-0414
bilboquet.ca
Incontournable rendez-vous des amateurs de glace du quartier. Par beau temps, l’achalandage est tel qu’il est impossible de trouver une place sur cette terrasse somme toute assez petite.

LAJOIE

GALANGA 1231, av. Lajoie • T 438 381-3289
galanga.ca
La cuisine thailandaise déploie ses atouts d’été à l’ombre des arbres et des parasols. Pleines fraîcheurs dans les assiettes avec de belles salades de papaye verte ou de mangue et crevettes, ou de saumon poêlé au gingembre. Les irréductibles choisissent le canard au cari rouge. Goûtez à la soupe Galanga ! Parmi les belles terrasses ombragées de l’arrondissement.