Connu comme étant le premier établissement du genre à offrir des pizzas cuites sur feu de bois à Montréal, le restaurant La Pizzaiolle, qui avait alors pignon sur rue à Outremont, sur la rue Hutchison, renaît de ses cendres avec une nouvelle adresse sur l’avenue Laurier.
Des centaines de personnes ont répondu à l’invitation des propriétaires pour l’ouverture officielle. PHOTO AUDREY-ÈVE BEAUCHAMP L’ouverture officielle avait lieu le 10 février dernier au 240, av. Laurier ouest, à l’angle de la rue Jeanne-Mance. Au menu, les mêmes pizzas qui ont fait la renommée de cet incontournable de la restauration montréalaise. Créée en 1981 par Daniel Noiseux, l’entreprise est maintenant la propriété d’Asbed Istanboulian et de Pierre Cloutier.
