Historiquement, cette adresse n’a hébergé que des boucheries, depuis la célèbre boucherie chevaline France-Canada il y près 40 ans.
Forts du succès que connait leur restaurant « Provisions 1268 », les propriétaires reprennent en main ce local laissé vacant par le départ de la Boucherie du Gourmand. Local, frais, de saison, ici tout est fait maison. On privilégie les petits producteurs et on ne choisit que des viandes de qualité pour fabriquer jambon et briskets, brochettes, hot-dogs, bacon et autres charcuteries. Les travailleurs du coin qui maintiennent l’habitude de venir se procurer sandwichs (maintenant sur pain de la boulangerie Hof Kelsten) et salades, peuvent désormais les consommer sur place au petit standing bar.
1142, av. Van Horne (voir carte)
514 277-7788
Partagez sur
