Barbara et Pamela de la pâtisserie Gâteaulogie.

(13 octobre 2011) Outremont n’est pas en carence de commerces alimentaires. L’offre est prodigieuse avec ses 40 restaurants et certainement une quinzaine de fromageries, boulangeries, pâtisseries, traiteurs et épiceries fines. Y trouver sa niche est un combat de tous les jours et y implanter une nouvelle adresse gourmande est un projet audacieux. Le tandem mère-fille Barbara et Pamela relèvent le défi avec Gâteaulogie, une pâtisserie qui se spécialise dans la confection de gâteaux sur mesure, ouverte depuis quelques jours seulement. L’une est autodidacte expérimentée avec un baccalauréat es Arts, l’autre est détentrice d’un certificat en design de gâteaux. Gâteaulogie propose des desserts uniques, originaux et personnalisés. Pour un mariage, pour une fête, peu importe l’événement à souligner, vous apportez votre idée, aussi saugrenue soit-elle, et on vous façonnera le gâteau sur le thème choisi. Les intéressés pourront goûter des échantillons avant de commander. La pâtisserie est aussi, bien entendu, un endroit ouvert au public et on peut s’y procurer sur place des cupcakes, gâteaux et autres gourmandises.

Gâteaulogie
1273, av. Van Horne, Outremont
T 514 564-4555
gateaulogie.com

(JEAN-JACQUES ROUSSEAU, LE JOURNAL D’OUTREMONT)