Pâques est à nos portes et nos chocolatiers et pâtissiers rivalisent de créativité pour vous présenter leurs plus beaux produits. Difficile de résister à l’appel printanier du chocolat et du sirop d’érable! La proposition est généreuse et diversifiée. À offrir ou à déposer sur votre table : figurines animalières, œufs en chocolat, gâteaux fins ou tartes sucrées. Nous avons relevé les principales adresses du quartier. Elles sont toutes à deux pas de chez vous. Pas besoin d’aller plus loin, les meilleures sont ici, à Outremont.
Un orang-outan chez Séverine !
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Nous adorons cette petite boutique de l’avenue Bernard. La Boutique Séverine offre du thé, du café en vrac, de la porcelaine, du chocolat et des produits d’épicerie fine. À Pâques, comme à Noël, le réputé chocolatier Raffin, fournisseur de la boutique, y propose ses plus beaux moulages. Sur la photo, orang-outan en chocolat noir à 58 % de cacao. 35,95 $ l’unité de 200 g.
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Le printemps chez Jaimée
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À la hauteur d’une pâtisserie qui ne cesse de nous étonner par sa créativité, Jaimée offre un gâteau fait à la main avec une touche florale pour célébrer la saison nouvelle. Le Printemps est une mousse chocolat noir et érable sur croustillant à la noisette. 65 $, de 6 à 8 personnes.
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Irrésistibles Dalmatien et Lapin Moustache
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Au moment où vous lisez ces lignes, une production effrénée s’active dans les ateliers d’Alex Platel; la quantité de moulages est étourdissante, la variété époustouflante. Notre choix, l’irrésistible Dalmatien au chocolat blanc (23,95 $, 170 g) et le tout mignon Lapin Moustache au chocolat au lait (16,75 $, 110 g).
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Un classique de Pâques
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Les brioches tressées sont un classique de Pâques. Cette version ultra moelleuse est juste assez sucrée avec son équilibre parfait de saveurs douces et exotiques. Faite de beurre et d’œufs, garnie d’un mélange à base de chocolat blanc, de miel et de noix de coco. Le tout est tressé à la main, façonné en couronne et parsemé d’une touche additionnelle de noix de coco. 6,95 $.
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