L’offre alimentaire de qualité est abondante à Outremont. Hebdomadairement, le Journal d’Outremont visite un restaurant ou une boutique alimentaire et vous fait part de ses gourmandes trouvailles. Voici notre choix de la semaine.
Une offrande des dieux de la mer à ceux qui apprécient les fumaisons dans toutes ses déclinaisons. Joliment présentés sur une planchette, l’esturgeon fumé à chaud miel à l’argousier, le saumon fumé à chaud au sirop d’érable et cari de Malaisie, le gravlax de truite au sel aromatisé et le saumon classique, fumé à froid. Selon les arrivages, quelques substitutions possibles avec l’anguille fumé à chaud aux épices jamaicaines et le maquereau fumé à chaud aux épices à steak maison. Des huîtres fumées à froid avec oignon, câpres et lardons complètent le tableau. Une entrée pour 2 personnes que l’on déguste sur place ou qu’on emporte à la maison ou au bureau. 24 $.
Restaurant et comptoir
361, av. Bernard Ouest
(voir carte)
514 903-6696
lepier66.com
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