L’offre alimentaire de qualité est abondante à Outremont. Hebdomadairement, le Journal d’Outremont visite un restaurant ou une boutique alimentaire et vous fait part de ses gourmandes trouvailles. Voici notre choix de la semaine.
Double lauréat du prix Caseus en 2010 et 2011, ce fromage fermier atisanal d’une petite entreprise de St-Joseph-du-Lac répond aux attentes d’amateurs de fromages au goût riche et goûteux. Les notes délicates du lait de brebis se développent grâce à l’essence acidulée et fraîche de la pomme. Chaque meule est lavée deux fois au jus de pommes, avant d’être conservé en caves, le temps de compléter son affinage d’environ deux semaines. 7,16 $/100gr.
1218, av. Bernard
(voir carte)
514 279-9376
yannickfromagerie.ca
lesfromagesduverger.com
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