Le plaisir est aussi d'avoir à les ouvrir !

(17 octobre 2011) Du bassin de Caraquet ou de la baie de Malpèque, elles étaient meilleures que jamais. Et la soupe aux huîtres de Pierre Lévêque, une incontournable entrée en la matière. Encore une fois, les amateurs étaient au rendez-vous de ce souper annuel maintenant devenu un rituel pour les Outremontais. À l’instar de la Soirée des homards, le Souper d’huîtres est sans aucun doute l’un des événements les plus courus dans d’arrondissement, attirant pas moins de 320 personnes dans la grande salle du Centre communautaire intergénérationnel d’Outremont, vendredi dernier. Événement rassembleur s’il en est un, on y soulignait également le 35 e anniversaire de l’entente de jumelage entre Outremont et la ville d’Oakwood, représentée par une délégation venue de l’Ohio pour l’occasion. Les bénéfices engendrés par la soirée permettront à l’organisme de poursuivre ses activités. Le Comité de jumelage a pour principal mandat de promouvoir les relations entre les citoyens d'Outremont et ceux des villes jumelles, soit Le Vésinet en France et Oakwood, aux Etats-Unis tout en valorisant pour les projets-jeunesses avec l'étranger. Outre les commanditaires de l’événement, il faut signaler ici la contribution de commerces locaux au succès de la soirée, soit la Caisse Desjardins du des Versants du mont Royal, le restaurant chez Lévêque,le restaurant la Moulerie, le restaurant Leméac, le supermarché PA du Parc.

 (LE JOURNAL D’OUTREMONT)