Défilé de tapas aux portes
d'Outremont
Par Hélène Côté (8 mai 2013)
Harry et son père ont été parmi les premiers à Montréal à venir gentiment bousculer nos habitudes alimentaires avec leur carte de tapas, à consommer à l'unité ou en quantités, dans l'ordre ou dans le désordre.
Dès l'ouverture en 2004, les clients se sont appropriés le lieu avec leur assiduité, leur jeunesse et leur enthousiasme. Encore aujourd'hui, après huit années de service au quotidien, force est de constater que les propriétaires ont visé juste. Pour la popularité de leur formule tapas, ces petits plats d'inspiration espagnole à mi-chemin entre l'amuse-gueule et le plat principal. Pour l'inspiration méditerranéenne des légumes grillés, des crevettes sautées à l'ail, de la tchachouka de merguez, du carpaccio de bœuf au parmesan et de la pieuvre confite sur taboulé. Pour l'enchaînement de jolies assiettes qui défilent comme dans un diaporama bien léché. Pour l'éclectisme du garde-manger qui a de quoi séduire autant les piscivores que les végétariens et les mordus de la viande.
Le lieu est sympathique et sans prétention. Épargné par les tendances design de l'heure, l'aménagement est sans âge. Les petits ilôts avec tabourets surélevés rappellent l'Espagne, le mini-salon à l'arrière pourrait être chez un ami, la belle grande terrasse sur l'avenue du Parc invite au plaisir universel de s'attabler l'été sous un coin de ciel bleu ou sous la voûte étoilée. On vient ici à l'heure de l'apéro pour accompagner un plat d'acras de morue avec un mojito ou un ti-ponche, ou pour passer un bon moment le soir en duo, en petit ou en grand groupe autour d'un feu roulant de bons petits plats. Le personnel vous conseillera deux à trois tapas par personne selon votre appétit, imaginez la belle table de six personnes.
Très populaire même en début de semaine, on suggère fortement de réserver en tout temps. À partir de mai, le restaurant sera ouvert tous les jours, en soirée seulement comme le reste de l'année. Intéressant menu fin de soirée après 22h.
Tapas entre 5$ et 18$
Menu de fin de soirée : 3 tapas à 23$
Visa, Mastercard, Amex, Interac
Taza Flores
5375 av. du Parc • T 514 274-5516
tazaflores.com
