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Anabel Bar et Vins
HUÎTRES À 1 $ ET MARMELADE DE BACON
par Hélène Côté

Hauts plafonds et moulures à l'ancienne au-dessus d'un imposant bar d'époque d'où émane l'animation du populaire service de cafés, vins et alcools de la maison. On pourrait être à Prague ou à Lisbonne dans un de ces petits bistrots qui cultivent jalousement le dépaysement du cachet d'antan. Anabel a ouvert ses portes il y a 16 mois maintenant.

Anabel

Il succède à une litanie de restos tous précédés par le fameuxVaudeville qui fut durant des décennies un des plus populaires restaurants de cuisine française du quartier. On remercie le ciel que le décor ait à peine changé.

Côté cuisine, on échappe aux traditionnelles façons de faire pour plonger dans une approche à l'image du quartier, métissée et urbaine. On reconnaît toute une variété d'inspirations d'Amérique latine, du Moyen-Orient, d'Asie, d'Italie, du Québec. Par exemple, le chicharron, cette croustillante peau de porc préparée façon chips en Amérique du Sud, accompagne le flanc de porc et la papaye verte. Les pattes de crabe sont relevées de piment habanero mexicain. Une cuisine créative à n'en pas douter, qui n'a pas peur des assocations inusitées comme le homard présenté en entrée avec pain doré et marmelade de bacon.

En toutes saisons, la maison propose, le jeudi seulement, les huîtres sur plateau de glace à 1 $ pièce. On offre toujours au moins deux variétés, le choix change selon les arrivages. Vous apprécierez la fraîcheur de cette petite entrée maritime durant les chaleurs d'été, maintenant qu'on sait que les huîtres sont excellentes à longueur d'année.

Le chef d'Anabel change son menu à chaque saison.Anabel Celui du printemps mise sur le poisson, les fruits de mer et les légumes du jardin. Délicieux aménagement de bébé pieuvre en entrée présenté avec patates rattes, raisins et olives sur aïoli à la lime. Une belle salade de betteraves jaunes sur cresson, accompagnée de pistaches et de ricotta à la truffe, fera votre bonheur mais attention, les portions sont abondantes et la maison ne permet pas le partage entre convives. Un peu décevant, le plat de gnocchis, très populaire parait-il. Les pâtes étaient légèrement frites et omniprésentes et le goût prononcé des très nombreux lardons jetait de l'ombre sur la finesse de la sauce au crabe. Encore là une assiette extrêmement copieuse. Une palme d'or bien méritée au plat de fruits de mer garni de moules de bouchots, de palourdes, de crevettes et de pieuvre. Le tout baigne dans une délicate sauce au lait de coco et aïoli à l'estragon, accompagné de fregola sarda, ces petites boules de pâte au goût de noisette grillée originaires de Sardaigne.

restaurant Van Horne

Tous les plats, de l'apéritif au dessert, sont à la carte. Ce qui fait grimper rapidement la facture quand on y ajoute le vin. Compte tenu des prix et de l'abondance dans les assiettes, les huîtres du jeudi combinées à une entrée peuvent suffire à satisfaire pleinement les estomacs en quête de repas légers …

Entrées de 11 $ à 21 $
Plats principaux de 19 $ à 32 $
Desserts de 8 $ à 12 $

Visa Logo   MC  amex  Interac

Ouvert du mardi au samedi
Soirs seulement, à partir de 17h30


Anabel Bar et Vins
361 av. Bernard O. (voir carte)
514 276-0249



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___________________

LEMÉAC
1045 Laurier Ouest
T 514 270-0999
restaurantlemeac.com

CHEZ LÉVÈQUE
1030 Laurier Ouest
T 514 273-3671

RESTAURANT VAN HORNE
1268 Van Horne
T 514 508-0828

CHRISTOPHE
1187 Van Horne
T 514 270-0850

TONNERRE DE BREST
1134 Van Horne
T 514 278-6061

LE PETIT ITALIEN
1265 Bernard Ouest
T 514 278-0888

PARIS-BEURRE
1226 Van Horne
T 514 271-7502

IL PAGLIACCO
365 Laurier Ouest
T 514 276-6999

MIKADO
399 Laurier Ouest
T 514 279-4809
mikadomontreal.com

___

rumi

RUMI
5198 Hutchison
T 514 490-1999

LE STEAK FRITES ST-PAUL
1014 Laurier Ouest
T 514 270-1666

YUZU SUSHI
151 Saint-Viateur Ouest
T 514 270-8111

AMELIOS SUR BERNARD
88 Bernard Ouest
T 514 271-6733

PIAZZETTA
1205 Bernard Ouest
T 514 903-8397

LE RÉPUBLIQUE
1051 Bernard Ouest
T 514 277-0502

CAFÉ SOUVENIR
1261 Bernard Ouest
T 514 948-5259

___

doan

DOAN
1356 Van Horne
T 514 271-6733

JULIETTE ET CHOCOLAT
377 Laurier Ouest
T 514 510-5651
julietteetchocolat.com

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img_8990

LA CROISSANTERIE FIGARO
5200 Hutchison
T 514 278-6567

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prague

CAFÉ PRAGUE
1317 Van Horne
T 514 439-3778

MAIKO SUSHI
387 Bernard Ouest
T 514 490-1225

LESTERS
1057 Bernard Ouest
T 514 276-6095
 

___

 

boisons

TOQUOI CAFÉ
1525 Van Horne
T 514 271-3113
facebook.com/Toquoi

LES ENFANTS TERRIBLES
1257 Bernard
T 514 759-9918

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Collaborateurs : Julie Turgeon, Michel Joanny-Furtin, René Soudre, Janine Saine, Viktor Lavoie, Emmanuelle Beaubien
Photos et vidéos : Marili Soudre-Lavoie
Administration : Hélène Lavoie
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