Mouvance dans la restauration locale. Depuis quelques semaines on voit apparaître de nouvelles enseignes sous le ciel outremontais.
En effet, le restaurant Soupesoup, dont le nom ne laisse planer aucun doute sur sa spécialité, reprend le local laissé vacant par le restaurant Percé sur l’avenue Vincent-d’Indy, qu’il a occupé pendant 42 ans. On pourrait penser que ce restaurant aura certainement beaucoup de succès auprès de la clientèle étudiante du Pensionnat Saint-Nom-de-Marie et de l’Université de Montréal. Puis, l’espace hautement convoité mais pas toujours exploité avec succès de l’immeuble où durant 75 ans a sévi la Rôtisserie Laurier, a trouvé preneur ; une franchise de la chaîne Ye Olde Orchard, maintenant ouverte, y propose bières et cuisine de type pub irlandais. Mentionnons également l’ouverture prochaine d’un comptoir de pizza, poutine et hamburger sur la rue Van Horne à la place du regretté La Hacienda. Enfin, les habitués ne sont pas sans savoir que le restaurant Lajoie de la rue du même nom est actuellement fermé et le local est à louer.
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